Az ölçülü krep nasıl yapılır?

Krep, hafif yapısıyla kahvaltıların ve atıştırmalıkların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Az ölçülerle hazırlanan bu pratik tarif, hem hızlıca yapılabilir hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. İster sade, ister tatlı ya da tuzlu seçeneklerle sofralarınızı süsleyebilirsiniz. İşte, az ölçülü krep yapmanın basit ve etkili yolları.

Az ölçülü ve nefis bir krep tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:

Malzemeler:

Yapılışı:

Hazırladığınız krepleri sıcak servis edebilirsiniz. 

• 1 su bardağı un 
• 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak bitkisel süt kullanılabilir) 
• 1 adet yumurta 
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (artı tavayı yağlamak için biraz daha) 
• 1 çay kaşığı tuz 
• İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı şeker (tatlı krep için) 

1. Geniş bir karıştırma kabına unu, tuzu ve isteğe bağlı şekeri ekleyin. 
2. Karıştırarak malzemelerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. 
3. Ardından yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın. 
4. Sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. Hamurun pürüzsüz ve akıcı bir kıvam alması gerekiyor. 
5. Son olarak, sıvı yağı ekleyin ve bir kez daha karıştırın. 
6. Hamurun dinlenmesi için en az 15 dakika bekletin. 
7. Tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda yağ ile yağlayın. 
8. Yağ ısındığında, bir kepçe hamur alarak tavaya dökün ve hamuru tavaya yayarak ince bir tabaka oluşturun. 
9. Krepin kenarları hafifçe altın rengi almaya başladığında, spatula ile çevirebilirsiniz. Diğer tarafı da 1-2 dakika kadar pişirin. 
10. Her iki tarafı da altın rengini alıncaya kadar pişirin.