Az yufka ile börek nasıl yapılır?

Az yufka ile börek yapmanın birçok pratik yolu bulunuyor. Özellikle zamandan tasarruf etmek isteyenler için az malzemeyle lezzetli börekler hazırlamak oldukça kolay. Yufkayı verimli bir şekilde kullanarak hem lezzetli hem de pratik tarifler yaratabilir, misafirlerinize ya da sevdiklerinize sunabilirsiniz. İşte az yufka ile hazırlayabileceğiniz farklı börek tarifleri!

Az yufkayla börek tarifleri için iki örnek:

Tava Böreği: 1,5 adet yufka, 3 adet yumurta, 100 gr peynir, 5 dal maydanoz, 2 yemek kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı tereyağı ve sıvı yağ, 4 yemek kaşığı soda kullanılarak yapılır. Yufka küçük parçalara ayrılır, yumurta, peynir, maydanoz ve sütle karıştırılarak harç hazırlanır. Bu harç, yağlanmış tavaya yayılır ve kısık ateşte pişirilir. 

Baklava Yufkasıyla Çıtır Börek: 44 adet baklava yufkası, 100 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 250 gr lor peyniri ve yarım demet maydanoz kullanılır. Tereyağı eritilip sıvı yağla karıştırılır, yufkalar yağlanarak iç harçla rulo şeklinde sarılır ve tepsiye dizilir. Üzerine sıvı yağ veya yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir. 

1. Tava Böreği: 1,5 adet yufka, 3 adet yumurta, 100 gr peynir, 5 dal maydanoz, 2 yemek kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı tereyağı ve sıvı yağ, 4 yemek kaşığı soda kullanılarak yapılır. Yufka küçük parçalara ayrılır, yumurta, peynir, maydanoz ve sütle karıştırılarak harç hazırlanır. Bu harç, yağlanmış tavaya yayılır ve kısık ateşte pişirilir. 
2. Baklava Yufkasıyla Çıtır Börek: 44 adet baklava yufkası, 100 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 250 gr lor peyniri ve yarım demet maydanoz kullanılır. Tereyağı eritilip sıvı yağla karıştırılır, yufkalar yağlanarak iç harçla rulo şeklinde sarılır ve tepsiye dizilir. Üzerine sıvı yağ veya yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir.